Ce dernier rencontré lors des journées du patrimoine dans son atelier du Suquet des artistes en 2017 a tout d’abord surpris par l’aspect hétérogène de son atelier, où une énorme quantité d’œuvres et d’objets cohabitent, en perpétuel mouvement, dénotant une créativité toute particulière.

Mêlant humour, hommages, critiques grinçantes et citations, son travail haut en couleurs se base essentiellement sur le collage, l’assemblage et la rencontre d’univers parfois diamétralement opposés, dans le sens de la construction d’une image forte et dans le sillage du Pop art.

Spiderman et Bob l’éponge apparaissent dans notre exposition, mais aussi Andy Warhol et toutes sortes de vieux jouets ou objets, évoquant parfois une certaine nostalgie, rehaussée par des retouches colorées .

 

Des travaux en deux dimensions qui ouvrent l’espace et flirtent avec le relief, des assemblages dans des boîtes, des sculptures comme cet autoportrait réalisé avec pièces mécaniques et lunettes de soleil, ponctuent jusqu’au 7 février notre salle des conseils.

CAP CUISINE : Formation du GRETA TOURISME HOTELLERIE.
 

Une première dans les Alpes-Maritimes, où les 24 premiers stagiaires du CAP cuisine en 1 an recevront à la Mirabelle les conseils techniques les plus avisés pour embrasser une nouvelle carrière dans la restauration.

Qu'ils soient en recherche d'emploi de longue date ou en reconversion professionnelle, 24 stagiaires ont rejoint les 2 sessions de cette nouvelle formation visant à les préparer au CAP cuisine en 1 an au lieu de 2 habituellement. En plus de leurs cours théoriques dispensés au lycée Carnot à Cannes, les élèves se forment à la maîtrise des techniques en cuisine au coeur du restaurant La Mirabelle.

2 jours par semaine, les 12 personnes de chaque session apprendront à émincer, émulsionner, rôtir, couper, poêler ou dresser des plats en vue de réaliser un menu 3 plats (entrée, plat, dessert) qui, selon leur progression, sera servi le midi 4 jours par semaine (du mardi au vendredi) aux clients de la Mirabelle qui devient, de fait, un restaurant d'application au déjeuner durant toute la période de la formation.

Durant les jeudi après-midi du mois de novembre dernier, les plasticiens d’hypokhâgne ont suivi un stage de gravure au sein de l’atelier d’Olivia Paroldi à la Résidence d’Artistes du Suquet, mise en place par la municipalité de Cannes, il ya déjà deux ans. Pour la quatrième année consécutive, nos étudiants ont découvert une pratique artistique inhabituelle en milieu scolaire ;En abordant la technique de l’eau-forte, ils ont reçu l’apprentissage d’un art, où, méthode, anticipation et créativité en constituent les principaux leviers. 

Cette année, le thème commun était : Saturation spatiale ! La polysémie du terme saturation devait conduire les étudiants à en exploiter les potentialités les plus diverses au moyen d’opérations plastiques simples (répétition, superposition, compression etc).
 

On le voit, Fabrice Godin est un « pro ». Il a préparé un véritable cours sur l’entreprenariat. Vidéoprojecteur qui déroule ses différentes séquences, toutes minutées, « paperboard » pour écrire les réponses de la classe, théorie et cas pratique - le sien. A la fin, les élèves doivent noter avec les doigts de leur main levée leur ROTI, « return on time investment » : il obtient haut la main 5/5.

Un peu trop perfectionniste sur les bords, reconnaît-il, et ça peut ennuyer ceux qui travaillent avec lui. Mais bon, le directeur de Chlorophyll, une agence événementielle pour entreprises, c’est lui. Basée à Golfe Juan, son équipe, qui compte quatre salariés à temps plein et quinze « accompagnateurs de terrain », organise des séminaires dans toute la France. Comme l’annonce son slogan, elle vend « plus qu’un événement, une expérience». Autrement dit, ce que les cadres des grosses entreprises du CAC40 attendent, c’est le séminaire, bien sûr…mais aussi, une soirée mémorable et la participation à un événement i-nou-bli-a-ble. Par exemple, bobsleigh à La Plagne, plongée sous glace à Tignes, scooter des mers, chute libre, nuit en igloo… Mais où Fabrice Godin est-il allé chercher tout cela ?

Remontons le temps : il est depuis toujours un grand sportif…et le roi de la glisse ! De la classe de neige de son enfance, à l’animation de séjours sportifs qui lui faisaient passer cent jours par an à la montagne lorsqu’il était étudiant en économie (spécialisation « sport ») à Paris, sa passion pour les activités « outdoors » ne s’est jamais démentie. Il est encore moniteur de ski à ses heures perdues. Lors de son premier emploi auprès d’une association de tourisme, il s’est rendu compte qu’il assumait avec aisance les fonctions d’un dirigeant d’entreprise. Il a donc lancé la sienne tout en occupant le poste de directeur commercial de l’Ecole de Ski Français de Tignes. « Chlorophyll », nom rappelant son amour de la nature, a été créée avec un petit budget, et l’aide d’un ami publicitaire pour la partie « communication ».

Fabrice Godin a passé en revue les heurs et malheurs du métier de dirigeant. Les satisfactions viennent de l’aventure collective vécue au sein de l’entreprise. Les échecs, comme les mauvaises notes, apprennent à réfléchir et à ne pas se laisser déstabiliser.

Désolé, Monsieur, on n’a pas pu restituer tout votre excellent cours. Mais, c’était pas noté, hein ?